“Thần dược” mới cho rau sạch

BP - Sử dụng công nghệ hiện đại của Israel, nông dân Ngô Duy Hợp (1960), ở khu phố Bình Thiện, phường Tân Thiện (Đồng Xoài) đã đầu tư mô hình nhà màng, nhà kính để sản xuất rau an toàn hướng tới cung cấp sản phẩm sạch cho người tiêu dùng. Chưa dừng ở đó, ông còn tìm phương thức chế thuốc trừ sâu và chất dinh dưỡng cho rau xanh từ hỗn hợp các loại củ quả.

Dẫn chúng tôi tới bên 2 thùng phuy được ghi là “thuốc trừ sâu và chất dinh dưỡng”, ông Ngô Duy Hợp vừa giới thiệu về loại chế phẩm sinh học dùng để diệt trừ sâu bọ vừa dùng tay khoắng đều hỗn hợp các loại vỏ cam, quýt, nhãn, tỏi, ớt, sả... bên trong thùng rồi đưa lên ngửi và nếm thử. Tôi cũng tò mò thử “thuốc trừ sâu và chất dinh dưỡng” từ hỗn hợp lên men sinh học và vô cùng ngạc nhiên với chế phẩm đặc biệt này.

Đầu tư tiền tỷ xây dựng nhà kính

Vốn là một cán bộ phụ trách chuyên ngành rau, thực vật của Trạm bảo vệ thực vật huyện Đồng Phú, ông Hợp đã nhiều lần gặp gỡ người trồng rau trên địa bàn tỉnh. Khi thấy cách trồng rau của người dân chưa thực sự an toàn, ông Hợp đã trăn trở và quyết tâm chuyển giao kỹ thuật trồng rau an toàn cho nông dân. Nhưng kế hoạch chuyển giao đã không thực hiện được bởi trên thị trường vẫn tràn ngập rau có chứa chất kích thích, thuốc trừ sâu hóa học độc hại, trong khi người tiêu dùng chưa thật sự quan tâm tới chất lượng rau an toàn.

 Trong một lần cùng đoàn cán bộ Chi cục Bảo vệ thực vật tỉnh tham quan mô hình trồng rau theo phương thức thủy canh ở huyện Bù Gia Mập, ông Hợp bị cuốn hút bởi mô hình rau an toàn theo hình thức nhà kính. Đầu năm 2014, ông Hợp đầu tư gần 1 tỷ đồng xây dựng 2 nhà kính, cùng với hệ thống tưới tiêu theo công nghệ của Israel trên diện tích 2.000m2 để sản xuất rau an toàn theo phương thức địa canh.

Ông Hợp cho biết: “Sau 1 năm hoạt động, tôi có thể khẳng định nhà kính theo công nghệ hiện đại đã đem lại nhiều lợi ích cho việc trồng rau xanh. Mô hình này giúp cản trở tia cực tím vào mùa nắng, không bị ảnh hưởng bởi gió mưa vào mùa mưa. Đặc điểm nữa là nó ngăn chặn được côn trùng xâm nhập, hạn chế sự phá hoại của sâu bọ nên giảm tối đa việc sử dụng chế phẩm sinh học. Do không bị tác động từ thời tiết nên có thể canh tác liên tục. Bên cạnh đó, sử dụng hệ thống tưới phun sương tự động tiết kiệm được lượng nước, giảm nhân công, góp phần giảm chi phí sản xuất”.

Chế thuốc trừ sâu từ củ, quả

Từng tham quan nhiều mô hình trồng rau an toàn nhưng lần theo đoàn cán bộ Chi cục Bảo vệ thực vật tỉnh là lần đầu tiên làm tôi ngạc nhiên với cách chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh. Điều đặc biệt ở đây là chủ vườn rau đã phòng trừ sâu bệnh cũng như tăng cường dinh dưỡng cho vườn rau bằng chế phẩm lên men từ hỗn hợp các loại vỏ, củ quả dư thừa.

Ông Hợp chia sẻ: “Hơn 2 năm trước, một người bạn từ miền Bắc vào chơi đã giới thiệu tôi làm quen với anh Nhân - nguyên cán bộ Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn đã chế biến ra men sinh học EM. Tôi đã liên lạc với anh Nhân và thực hiện chế phẩm sinh học theo phương thức ủ lên men từ hỗn hợp củ quả. Qua 2 năm ứng dụng thành công trong phòng trừ sâu bệnh và bổ sung chất dinh dưỡng cho vườn cây cao su, điều, tôi chuyển hướng tới sản xuất rau sạch bằng phương thức này”.

Thực hiện phương pháp phòng trừ sâu bệnh và tăng cường chất dinh dưỡng từ khâu làm đất. Ở giai đoạn này, cần tăng tỷ lệ tỏi trong hỗn hợp lên men để tăng cường sức đề kháng cho rau sau này. Theo lý giải của ông Hợp, tỏi vốn có chất đề kháng cao nên sử dụng nó như một phương pháp phòng ngừa và tăng cường dinh dưỡng cho đất. Đến thời điểm rau lớn cần chăm sóc kỹ, ông Hợp chọn công thức dùng 50CC hỗn hợp chế phẩm sinh học hòa trong 20 lít nước để sử dụng cho 1 sào rau. Trường hợp thấy vườn rau nhiều sâu, côn trùng phá hoại sẽ tăng lượng củ quả có đặc tính khử trùng, diệt sâu bọ như tỏi, ớt, sả... Trung bình mỗi tuần, ông Hợp phun xịt cho vườn rau từ 1-2 lần.

Khi người tiêu dùng đang hàng ngày nơm nớp lo sợ sản phẩm nông nghiệp có chứa chất gây độc hại thì chăm sóc rau xanh bằng chế phẩm sinh học đã trở thành “thần dược” cho những nhà nông hướng tới sản phẩm nông nghiệp sạch.

C.Liên