Những công thức trộn salad giúp bạn xua tan mùa Hè nóng bức

BPO - Thời tiết nóng bức trong mùa Hè khiến bạn có cảm giác vô cùng khó chịu. Những món salad dưới dây để giúp cơ thể bạn điều hòa tốt hơn:

Ảnh minh họa

1. Salad mùa Hè nhẹ nhàng với các loại thảo mộc tươi, đào và ngô

Với cà chua, đào và các loại thảo mộc như húng tây và bạc hà tươi, món salad này bùng nổ màu sắc và hương vị mùa Hè thật sảng khoái. Những nguyên liệu dễ kiếm và thời gian chuẩn bị nhanh chóng chắc chắn sẽ khiến món ăn này trở thành một phần trong thực đơn thường ngày của bạn.

2. Salad lựu mùa Hè

Được trộn với nước sốt salad ngậy, ngọt và hơi chát, món salad mùa Hè với lựu này mang theo chút hương vị ẩm thực Hy Lạp. Phô mai, quả hạch và nấm mang lại kết cấu và độ giòn rất phù hợp.

3. Salad thịt nguội Tây Ban Nha với dưa vàng và quả vả

Tươi ngon và đẹp mắt, món salad mùa Hè này kết hợp quả vả đen, dưa vàng và thịt nguội Tây Ban Nha. Rắc lên trên một chút húng tây và vài thìa dầu ôliu tinh khiết là món salad đầy năng lượng này sẽ sẵn sàng.

4. Salad soba mùa Hè kiểu Ba Lan

Mì soba Nhật Bản được làm từ lúa mạch. Trong món salad mùa Hè đầy sáng tạo này, mì soba được kết hợp với củ cải đường rắc hạt cần tây rang, hành xanh, dưa chuột Anh và quả óc chó rang. Đậu trắng nấu bổ sung thêm giá trị dinh dưỡng cho món ăn đồng thời đảm bảo hương vị trọn vẹn của một bữa ăn đầy đủ dưỡng chất.

5. Salad bắp cải chua cay

Ớt Habanero có thể được sử dụng để tạo độ cay cho món salad ngon miệng này bao gồm bắp cải Savoy, cà rốt bào nhỏ và hành đỏ thái mỏng. Để giảm độ cay, bạn có thể sử dụng ớt Jalapeño.

6. Panzanella với pho mát nướng

Cà chua đi kèm với tỏi và húng tây, bánh mì giòn cắt thành khối nhỏ và pho mát nướng cùng kết hợp với nhau để tạot thành một món salad tuyệt vời.

7. Salsa kết hợp với salad

Quả bơ, cà chua, anh đào, dưa chuột Anh, ớt đỏ và rau mùi tươi được ngâm qua đêm trong nước cốt chanh cùng đậu đen và ngô luộc chín. Là một lựa chọn giảm cân tuyệt vời, món salad này có chứa rất nhiều chất xơ và protein. Một suất salad này chỉ có hàm lượng dinh dưỡng dưới 300 calo.

8. Salad mùa Hè với sốt thảo mộc xanh

Trứng luộc, cá hồi nướng giòn, bánh mì bột chua nướng và đậu xanh nấu chín được trộn cùng món nước sốt đầy hương vị làm từ cá cơm, cà chua chín cây, lá húng tây, mùi tây, hẹ và tỏi.

9. Salad mùa Hè với mỳ Ý và kem

Lý tưởng cho một bữa ăn nhẹ hoặc món ăn kèm hoàn hảo với thịt nướng, món salad mì Ý kem này được chế biến từ bông cải xanh và oliu đen thái nhỏ. Bông cải xanh chỉ nên được nấu vừa đủ chín để làm mềm và giữ được màu sắc tươi sáng. Bạn có thể luộc nó trong nước luộc mì Ý trong 30 giây cuối hoặc nấu trong lò vi sóng 1 phút.

10. Salad mùa Hè Pretty Checks

Đẹp mắt và nhiều màu sắc, món salad này bao gồm dưa hấu thái thành từng khối, cà chua, dưa chuột, quả bơ và củ cải trộn với dấm balsamic và dầu ôliu. Rắc lên trên cùng là hạt rau mùi và các loại thảo mộc xắt nhỏ như rau mùi, húng tây và hẹ.

11. Salad mùa Hè với tôm và bơ

Món salad mùa Hè ngon miệng và lành mạnh này sử dụng rau diếp Iceberg giòn, quả bơ, tôm và hạt hồ trăn. Nên sử dụng dầu ôliu siêu nguyên chất với vị đắng nhẹ để cân bằng với vị ngọt của quả bơ. Một suất salad này chỉ chứa 140 calo.

12. Salad nui và cá ngừ kiểu miền Nam

Không bao giờ để cho món salad nui bị khô. Món salad kem ngậy này được trộn từ nui, trứng luộc chính cắt nhỏ, cá ngừ cắt nhỏ, cần tây, ớt chuông xanh, hành và mayonnaise. Nước ngâm rau củ ngọt và thì là sẽ đem lại hương vị tuyệt vời cho công thức này. Ớt chuông, hành tây và cần tây mang lại độ giòn tương phản với độ ngậy của mayonnaise.

Nguồn TTXVN