Nghề “khắc chữ” dưa chưng tết vào mùa

BPO - Mâm trái cây cúng gia tiên ngày tết của người Việt những năm gần đây ngày càng phong phú và đa dạng, trong đó dưa hấu là loại trái cây gần như không thể thiếu trên ban thờ mỗi gia đình. Vừa để làm đẹp cho ban thờ, cũng là những ý nguyện, cầu mong cho năm mới, nhiều người dân đã lựa chọn trái dưa có khắc những câu chúc, điều ước nguyện trong năm mới.

Dạo quanh chợ Đồng Xoài, tuyến đường Phú Riềng Đỏ có hàng chục vựa dưa hấu lớn, nhỏ được bày bán la liệt trên vỉa hè. Giá dưa hấu năm nay không chênh lệch nhiều so với các năm. Nhưng có một sự khác nhau đó chính là các thợ khắc chữ trên dưa.

Theo một số người bán dưa chia sẻ, càng những ngày giáp tết, người dân đi mua sắm trái cây ngày càng nhiều, sức mua của người dân năm nay cũng tăng hơn so với năm trước. Đặc biệt là những trái dưa tròn khắc chữ, trang trí được nhiều khách hỏi mua. Tuy nhiên năm nay “thợ” khắc khan hiếm so với mọi năm, nên không phải vựa nào cũng có dưa hấu khắc chữ.

Những trái dưa được khắc linh vật, câu chúc, lời cầu mong trong năm mới được nhiều người chọn mua

Sau một vòng tìm kiếm, chúng tôi ghé một vựa trái cây có 3 bạn trẻ đang cặm cụi, say sưa trang trí cho dưa hấu trên đường Võ Văn Tần (phường Tân Bình, thành phố Đồng Xoài).

Bạn Nguyễn Thị Thanh Trúc, 30 tuổi, ngụ thành phố Đồng Xoài cho biết, mình đã có 3 năm kinh nghiệm làm nghề khắc dưa ngày tết. Thường các chủ vựa dưa mỗi năm về bán tại thành phố Đồng Xoài đều có “mối quen”. Các mẫu thường có những câu chúc như “phát tài”, “phát lộc”, “như ý”, “phúc”, “lộc”, “an khang - thịnh vượng”… Cũng có không ít khách mang mẫu mình thích đã xem trước trên mạng, mang ra vựa dưa để thợ khắc và đến lấy sau. Tùy vào mẫu vẽ, mỗi trái dưa thành phẩm có thể mất 30 đến 45 phút tùy theo số chữ hay trang trí thêm màu, kim tuyến.

Những “thợ” khắc vào mùa

“Mỗi trái dưa khắc như vậy tiền công là 50 ngàn đồng. Mỗi ngày một người có thể khắc từ 13-15 trái, nếu quen có thể hơn” - Thanh Trúc chia sẻ.

Cũng được “rủ rê” đi khắc dưa ngày tết do khéo tay, Phạm Thị Mỹ Tuyền, 26 tuổi, ngụ thành phố Đồng Xoài làm “thợ” khắc dưa được 3 ngày nay. Chỉ mất 2-3 trái đầu làm quen do còn bỡ ngỡ, sau đó thì Tuyền nhanh chóng trở thành thợ “chuyên nghiệp”. Thường có 2 kiểu khắc, một là người thợ sẽ lấy lẫu trên mạng, in sẵn và cắt mẫu, rồi ướm mẫu vẽ lên trái dưa và khắc theo. Tuy nhiên, với những người khéo tay, quen rồi thì chỉ cần nhìn mẫu là có thể vẽ được.

Khắc chữ, trang trí lên dưa nhìn có vẻ dễ… nhưng thực chất không dễ chút nào. Người thợ không chỉ cần sự khéo léo, tỉ mỉ, mà còn phải trau truốt lên từng nét khắc, làm sao cho đẹp mắt, cân đối và hài hòa.

Phạm Thị Mỹ Tuyền “trang điểm” cho những trái dưa hấu ngày tết

“Cứ phải ngồi một chỗ, giữ sao cho dưa khỏi lăn, vừa nhìn mẫu vẽ, vừa khắc chữ cũng không đơn giản. Nhưng công việc này cũng khá thú vị, cũng mong muốn khắc sao cho đẹp để mâm quả ngày tết của các gia đình được sung túc, đầy đủ và đẹp mắt” - Dương Thị Quỳnh Phương chia sẻ.

Thông thường, mỗi năm thợ khắc dưa chỉ làm “nghề” trong khoảng từ 26 đến 30 tết. Đặc biệt là những ngày 28 đến 30 tết những “thợ’ khắc này làm việc gần như hết công suất, có thể khắc đến tối để đủ hàng cho nhu cầu của người dân mua sắm.