Mùa bánh trung thu

BP - Gần đến tết Trung thu, hiện trên vỉa hè các tuyến đường Phú Riềng Đỏ, quốc lộ 14... và trước cổng Siêu thị Co.opmart Đồng Xoài đã có nhiều cửa hàng bày bán các loại bánh trung thu thương hiệu Kinh Đô, Đồng Khánh, Bibica... Một số người bán hàng tại Đồng Xoài cho biết, việc mở quầy bán bánh trước tết Trung thu hơn 1 tháng vì có nhiều người mua bánh sớm và kích ứng tiêu dùng.

Đã nhiều năm, bánh trung thu không chỉ là món quà cha mẹ dành cho con trẻ vào rằm tháng 8 mà nó đã trở thành quà biếu, tặng của người lớn. Đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng, nhiều doanh nghiệp sản xuất bánh trung thu trong nước chú trọng mở điểm bán lẻ trên khắp cả nước. Theo quan sát của chúng tôi, hiện trên những vỉa hè gần trung tâm mua sắm tỉnh, huyện, thị xã đã bày bán bánh Kinh Đô, Đồng Khánh... Và 2 thương hiệu này thường “song hành” trên nhiều điểm, tập trung khoảng 5 gian. Để có được 1 điểm bán lý tưởng tại địa bàn Bình Phước, một người bán cho biết, doanh nghiệp phải chi hơn 10 triệu đồng/tháng, dịp tết Trung thu thuê gần 2 tháng/điểm mất khoảng 30 triệu đồng.

Người dân chọn mua bánh trung thu Kinh Đô trước cổng Siêu thị Co.opmart Đồng Xoài

Tại sao doanh nghiệp chọn bán các loại bánh trung thu của các hãng nổi tiếng trong nước trên vỉa hè? Trước nhất do mỗi năm chỉ một mùa Trung thu, bán loại bánh này gói trọn trong 2 tháng nên không ai muốn bỏ số tiền lớn thuê những quầy rộng suốt 12 tháng ở siêu thị, trung tâm mua sắm. Đồng thời, do người tiêu dùng vẫn còn thói quen mua sắm tại các cửa hàng nhỏ lẻ. Các gian hàng bánh trung thu trên vỉa hè rộng thoáng, thiết kế đẹp, với đầy đủ kệ đựng bánh, thương hiệu uy tín vẫn thu hút người mua. Hơn nữa, nhiều đơn vị, doanh nghiệp, công ty chọn mua sản phẩm tại các điểm này thay vì vào tạp hóa do ở đây có chiết khấu.

Cũng có những đơn vị thuê vỉa hè trước nhà người dân và thuê luôn chủ nhà bán hàng với giá 130 ngàn đồng/ngày (bao ăn). Cũng có trường hợp dựng quầy lên để bán bánh nhưng không đặt tủ chưng sản phẩm. Khách hàng tới mua chọn mẫu trong catalo, ưng ý loại nào thì người bán vào nhà lấy bánh ra. Một người bán tại phường Tân Thiện (Đồng Xoài) cho biết, điểm dựng lên đã 3 tuần, ngay trước vỉa hè nhà chị. Người của doanh nghiệp đến thuê vỉa hè và thuê luôn chị đứng bán, không xin giấy phép kinh doanh từ UBND phường. Đồng thời, vì lấn chiếm vỉa hè đường Phú Riềng Đỏ nên sợ quản lý đô thị kiểm tra, họ chỉ dựng quầy, không đặt tủ và chưng bánh bán công khai.

Trung Nhân