Kiểm tra an toàn thực phẩm tại các hộ nấu rượu gạo thủ công

BP - Nằm trong các hoạt động “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2017”, đoàn kiểm tra liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm huyện Chơn Thành vừa kiểm tra các hộ sản xuất rượu gạo tại 2 xã Nha Bích và Minh Thành, huyện Chơn Thành.

Đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra hộ sản xuất rượu gạo tại xã Minh Thành

Đoàn kiểm tra liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm huyện Chơn Thành đã đi kiểm tra đột xuất một số hộ dân nấu rượu gạo, với số lượng sản xuất từ 15-30 lít/ngày. Tại nơi đến, đoàn đã tuyên truyền tới các gia đình về việc thực hiện quy định pháp luật như: đăng ký giấy phép kinh doanh, nguồn gốc các nguyên vật liệu, vệ sinh nơi sản xuất, nguồn nước phục vụ nấu rượu, các dụng cụ sản xuất, môi trường nơi chưng cất rượu. Đồng thời, đoàn đã lấy mẫu xét nghiệm rượu gạo để kiểm tra rượu có chứa các loại phẩm màu, cồn công nghiệp hay không. Kết quả cho thấy rượu của các hộ đều đảm bảo chất lượng, tiêu chuẩn theo quy định.

Đoàn cũng đã đề nghị các hộ làm bản cam kết đảm bảo quy định pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm, không sử dụng chất cấm và hướng dẫn làm thủ tục đăng ký hoàn thành hồ sơ pháp lý đối với cơ sở sản xuất rượu theo quy định. 

Trong thời gian từ nay đến ngày 15-5 đoàn sẽ tiếp tục kiểm tra đột xuất các hộ sản xuất - kinh doanh rượu tại các xã, thị trấn trên địa bàn huyện.  

Đỗ Trình