Hội thảo tìm giải pháp chế biến hạt điều sạch hơn

BPO - Ngày 16-6, Sở Khoa học và Công nghệ phối hợp Trung tâm Nghiên cứu dịch vụ công nghệ và môi trường tổ chức hội thảo các giải pháp sản xuất sạch hơn trong ngành chế biến hạt điều trên địa bàn tỉnh.

Các đại biểu dự hội thảo

Tại hội thảo, chủ nhiệm đề tài cho biết: Sau 18 tháng triển khai, hiện đã đến giai đoạn giữa kỳ nghiên cứu. Trong quá trình chế biến hạt điều làm phát sinh chất thải rắn (vỏ hạt, vỏ lụa), khí thải và thất thoát năng lượng từ lò hơi. Hầu hết các nhà máy chế biến hạt điều trong cả nước nói chung, Bình Phước nói riêng, chưa có biện pháp xử lý, phòng ngừa chất thải hiệu quả.

Tại hội thảo, Giám đốc Trung tâm Khuyến công và tư vấn phát triển công nghiệp Bình Phước Vũ Duy Khiên cho rằng: Khó khăn trong phát triển ngành điều trong tỉnh là do năng lực sản xuất còn thấp; máy móc, thiết bị, dây chuyền sản xuất lạc hậu; ý thức đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm chưa cao.

Đại biểu dự hội thảo cho rằng, để triển khai phương pháp sản xuất sạch hơn, các nhà máy cần tuyển chọn kỹ sư, nhân lực có trình độ và tư duy sản xuất hiện đại; xây nhà xưởng, trang bị công nghệ, thiết bị thế hệ mới, hạn chế phụ thuộc vào sức người. Nhất là áp dụng công nghệ sấy, làm lạnh, máy bắn màu thế hệ mới; hệ thống xông trùng bằng khí nóng tuần hoàn; kiểm soát tự động bằng đồ thị, thông số và thay đổi phương thức sản xuất theo hướng liên hoàn, khép kín nhằm tạo ra sản phẩm tốt nhất, nâng cao sức cạnh tranh trên thị trường.

Thế Tường