Hội thảo nâng cao sản xuất, chất lượng chế biến hạt điều

BPO - Ngày 14-12, tại thành phố Đồng Xoài, bà Đỗ Thị Minh Trâm, Phó cục trưởng Cục Công thương địa phương và ông Nguyễn Văn Hiếu, Phó giám đốc Sở Công thương Bình Phước chủ trì hội thảo nâng cao sản xuất, chất lượng trong chế biến hạt điều.

Phát biểu tại hội thảo, bà Đỗ Thị Minh Trâm nhấn mạnh: Bình Phước là thủ phủ của hạt điều Việt Nam. Để giữ được tốc độ phát triển bảo đảm tính ổn định và bền vững của ngành điều Việt Nam nói chung và Bình Phước nói riêng vẫn còn nhiều vấn đề cần được xem xét và quan tâm giải quyết. Vì thế, thời gian qua tỉnh được lựa chọn thực hiện đề án khuyến công quốc gia điểm, như hỗ trợ ứng dụng máy móc thiết bị nhằm nâng cao sản lượng sản phẩm điều nhân nội địa; hỗ trợ mô hình trình diễn kỹ thuật các công nghệ mới; tập huấn nâng cao năng lực quản lý nhằm hỗ trợ doanh nghiệp và cơ sở sản xuất điều bảo đảm chất lượng.  

Đại biểu kiến nghị giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm hạt điều tại hội thảo

Giám đốc Trung tâm Khuyến công và Tư vấn phát triển công nghiệp Bình Phước Vũ Duy Khiên cho biết: Toàn tỉnh hiện có hơn 134.000 ha điều, chiếm gần 50% diện tích cả nước, tổng sản lượng gần 150.000 tấn điều thô, chiếm 50% sản lượng của cả nước. Tỉnh có gần 200 doanh nghiệp và hơn 400 hộ kinh doanh cá thể tham gia chế biến điều, có 31 doanh nghiệp tham gia xuất khẩu trực tiếp với tổng công suất đạt khoảng 81.000 tấn điều nhân, trị giá hơn 807 triệu USD. Hạt điều Bình Phước có ưu thế vượt trội về chất lượng so với hạt điều nhập khẩu, góp phần đưa cây điều trở thành cây công nghiệp thế mạnh, đem lại giá trị xuất khẩu cao của tỉnh.

Ông Khiên cho biết thêm: Thời gian qua, tỉnh đã hỗ trợ 63 cơ sở sản xuất, kinh doanh điều với kinh phí hơn 11 tỷ đồng, trong đó hỗ trợ xây dựng 6 mô hình trình diễn kỹ thuật chế biến hạt điều xuất khẩu; ứng dụng 5 máy phân loại màu, 16 máy bóc vỏ lụa hạt điều, 5 hệ thống nồi hơi dùng xử lý hạt điều thô và 30 máy cắt tách hạt điều trong dây chuyền chế biến hạt điều xuất khẩu trên địa bàn tỉnh.

Tại hội thảo, các đại biểu đưa ra nhiều giải pháp quan trọng trong việc nâng cao chất lượng sản phẩm hạt điều, như áp dụng máy móc, thiết bị hiện đại trong chế biến hạt điều; giới thiệu dây chuyền công nghệ trong sản xuất chế biến hạt điều xuất khẩu; áp dụng sản xuất sạch hơn trong chế biến hạt điều và tiết kiệm năng lượng trong chế biến hạt điều...

Bà Trâm kỳ vọng kết quả hội thảo sẽ góp phần nâng cao năng lực quản lý, chất lượng lao động, trình độ tay nghề công nhân tại các cơ sở chế biến điều; thực hiện đa dạng hóa sản phẩm từ điều và nhân điều; ứng dụng sản xuất sạch và tiết kiệm năng lượng trong chế biến...

Mai Ly