Hội thảo chuyển giao dự án hoàn thiện công nghệ máy móc trong chế biến hạt điều

Ngày 13-5, tại hội trường Liên hiệp các hội Khoa học - Kỹ thuật tỉnh, Hội điều Bình Phước đã tổ chức hội thảo chuyển giao kết quả dự án KC.07.DA 13/06-10 của Hiệp hội Điều Việt Nam tại Bình Phước về “Hoàn thiện công nghệ, thiết kế, chế tạo máy tự động tách vỏ hạt điều và máy bóc vỏ lụa nhân điều trong dây chuyền chế biến điều xuất khẩu”. Dự buổi hội thảo có ông Nguyễn Huy Phong, Phó chủ tịch UBND tỉnh; đại diện Vụ xuất khẩu Bộ Công thương; lãnh đạo Hiệp hội Điều Việt Nam và nhiều đơn vị chế tạo thiết bị ngành điều, doanh nghiệp chế biến điều trên địa bàn tỉnh.

Dự án KC.07.DA 13/06-10 do ông Nguyễn Đức Thanh, Phó chủ tịch Thường trực Hiệp hội Điều Việt Nam làm chủ nhiệm. Thời gian thực hiện dự án 2 năm (từ tháng 1-2009 đến hết tháng 12-2010) với tổng kinh phí 14,862 tỷ đồng. Mục tiêu của dự án là hoàn chỉnh công nghệ tách vỏ hạt điều và bóc vỏ lụa nhân điều với năng suất và chất lượng sản phẩm cao; thiết kế, chế tạo máy tự động tách vỏ hạt điều và tách vỏ lụa nhân điều kết hợp cơ khí hóa và tự động hóa thay thế lao động thủ công.

Tại hội thảo, Phó chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Huy Phong đánh giá cao thành công của dự án, góp phần nâng cao năng suất lao động, chất lượng sản phẩm, bảo đảm sự phát triển bền vững trong chế biến hạt điều; đặc biệt giải quyết nhu cầu thiếu lao động ở các doanh nghiệp, giúp doanh nghiệp chủ động hơn trong sản xuất - kinh doanh. Phó chủ tịch hy vọng, giữa “4 nhà” cần có sự gắn kết, hợp tác chặt chẽ hơn nữa, tạo động lực để ngành điều trở thành ngành kinh tế mũi nhọn của tỉnh.

Sản phẩm khoa học và công nghệ của dự án đã tạo ra: thiết bị máy tự động tách vỏ hạt điều với năng suất 1 tấn hạt điều thô/giờ, tỷ lệ nhân bung khỏi vỏ 92-94%, tỷ lệ hạt vỡ 4-8% và máy tự động bóc vỏ lụa nhân điều với độ sạch đạt 86,37%; mô hình ứng dụng 2 thiết bị tách vỏ hạt điều trong dây chuyền chế biến nhân điều xuất khẩu (tại một cơ sở sản xuất của hiệp hội); quy trình công nghệ chế biến, xử lý hạt trước khi đưa vào máy tự động tách vỏ hạt điều và máy tự động bóc vỏ lụa nhân điều; bộ bản vẽ thiết kế; quy trình công nghệ chế tạo; báo cáo đánh giá chất lượng thiết bị. Hiện có 13 đơn vị đã sử dụng máy tự động bóc vỏ lụa nhân điều và máy tự động tách vỏ hạt điều của dự án. Theo tính toán sơ bộ của Hiệp hội Điều Việt Nam về hiệu quả sản xuất thì giá trị kinh tế của công nghệ mới thuộc dự án có mức tăng so với công nghệ cũ gần 2 tỷ đồng/năm.

Tại hội thảo, các doanh nghiệp chế tạo thiết bị và chế biến điều đã đặt ra nhiều câu hỏi liên quan đến quy trình công nghệ xử lý hạt điều trước khi đưa vào máy tự động; bản quyền công nghệ... đã được chủ nhiệm của dự án trực tiếp trả lời thỏa đáng.

Châu - Tịnh