Dán tem điện tử truy xuất nguồn gốc - Khẳng định thương hiệu điều Bình Phước

BPO - Truy xuất nguồn gốc đang là yêu cầu phổ biến đối với hàng hóa xuất - nhập khẩu, đặc biệt là các mặt hàng nông sản, thực phẩm. Bởi sự quan tâm của người tiêu dùng không chỉ giới hạn ở chất lượng hay mẫu mã mà còn cả thông tin liên quan đến quá trình tạo ra sản phẩm và đưa sản phẩm đến khách hàng, đặc biệt với những sản phẩm có ảnh hưởng trực tiếp đến đời sống, sức khỏe người dân. Do vậy, dán tem và sử dụng mã QR để truy xuất nguồn gốc hạt điều là giải pháp để doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất hạt điều khẳng định uy tín, thương hiệu sản phẩm của đơn vị mình.

Điều Bình Phước - thương hiệu Việt

3 năm trước, Công ty Mỹ Lệ TNHH tại xã Long Hưng, huyện Phú Riềng là một trong 4 đơn vị sản xuất, chế biến hạt điều của tỉnh tiên phong, tích cực tham gia hoạt động xây dựng chỉ dẫn địa lý hạt điều Bình Phước. Công ty đã chủ động xây dựng chuỗi liên kết sản xuất và bao tiêu sản phẩm mang chỉ dẫn địa lý hạt điều Bình Phước với các hộ nông dân tại 2 huyện Phú Riềng, Bù Gia Mập thông qua 2 hợp tác xã Thông Minh, Quả Điều Đỏ (Phú Riềng). Từ ngày được cấp chứng nhận chỉ dẫn địa lý hạt điều đã góp phần khẳng định thương hiệu điều Mỹ Lệ (Bình Phước) với các đối tác trong và ngoài nước. Vì xuất khẩu trực tiếp qua các thị trường khó tính như châu Âu, châu Mỹ... nên doanh nghiệp nhận thức rõ tầm quan trọng của chỉ dẫn địa lý và dán tem điện tử đối với sản phẩm hạt điều. Qua đó làm tăng giá trị của sản phẩm điều, giúp người tiêu dùng biết được sản phẩm đó sản xuất tại đâu, có đáp ứng được các yêu cầu về an toàn vệ sinh thực phẩm và môi trường hay không, tránh sự trà trộn hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng làm ảnh hưởng thương hiệu, uy tín của sản phẩm hạt điều Mỹ Lệ nói riêng và Bình Phước nói chung. Do vậy, được tỉnh lựa chọn để thực hiện đề án dán tem truy xuất nguồn gốc là điều kiện thuận lợi cho công ty.

Công nhân Công ty TNHH Lan Cường (Phước Long) phân loại hạt điều

Công ty TNHH MTV sản xuất Hoàng Phú, ấp 11B, xã Lộc Thiện, huyện Lộc Ninh, là doanh nghiệp chuyên sản xuất hạt điều tươi rang muối bằng bếp củi. Công ty lựa chọn nguyên liệu rất khắt khe. Hạt điều sau khi mua từ vùng nguyên liệu ở Lộc Ninh về phơi khô bảo quản trong kho, khi chế biến thì sẽ phân loại chỉ lấy loại 1 và loại 2, còn các loại nhỏ hạt đem bán thô cho các nhà máy. Hạt điều rang muối bằng bếp củi cũng trải qua nhiều công đoạn từ hấp hơi, bóc tách, phân cỡ, rang, kiểm phẩm, đóng gói... Trung bình 1 năm doanh nghiệp sản xuất 90 tấn điều rang muối thành phẩm. Để có nguyên liệu sản xuất, lại đáp ứng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, các quy trình chỉ dẫn địa lý, công ty liên kết với các hộ dân đã đăng ký truy xuất chỉ dẫn địa lý ở địa phương bao tiêu, thu mua sản phẩm với giá cao hơn thị trường từ 1.000-1.500 đồng/kg điều tươi, sau đó đem về phơi khô bảo quản trong kho sản xuất dần. Niên vụ điều 2018-2019, công ty đã thu mua gần 500 tấn điều thô phục vụ sản xuất. Dự kiến mùa điều năm 2020, công ty sẽ tăng khối lượng thu mua lên khoảng 700 tấn điều thô phục vụ sản xuất. Sản phẩm điều rang muối Hoàng Phú hiện có 2 loại có vỏ và không vỏ, được bán ở khắp các địa phương, siêu thị, sân bay trong cả nước và làm quà biếu. Do vậy, việc được lựa chọn để dán tem điện tử truy xuất nguồn gốc đối với công ty là rất quan trọng, giúp người tiêu dùng và đối tác có thể truy xuất được nguồn gốc sản phẩm nhanh và chính xác nhất.

Dán tem điện tử - minh bạch thông tin

Thực hiện Đề án triển khai, áp dụng và quản lý hệ thống truy xuất nguồn gốc trên địa bàn tỉnh Bình Phước giai đoạn 2019-2020 theo Kế hoạch số 52 của UBND tỉnh, có 5 doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh chế biến hạt điều đang được tỉnh lựa chọn để thực hiện hỗ trợ dán tem điện tử VNPT-Check truy xuất nguồn gốc trên cơ sở ứng dụng công nghệ blockchain. Đề án nhằm nâng cao nhận thức của xã hội, các cơ quan, tổ chức và doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh về truy xuất nguồn gốc thông qua hoạt động tuyên truyền, phổ biến, đào tạo cho các bên liên quan. Qua đó, đảm bảo công khai, minh bạch các thông tin của sản phẩm, hàng hóa trên thị trường, cung cấp thông tin, kiến thức thiết yếu về truy xuất nguồn gốc. Nâng cao hiệu quả công tác quản lý nhà nước, bảo đảm chất lượng, tính an toàn của sản phẩm, hàng hóa. Bằng công nghệ này, sẽ giúp doanh nghiệp và người tiêu dùng có thể truy xuất nguồn gốc sản phẩm nông sản từ khi trồng đến lúc xuất bán của nông dân.

Theo Sở Khoa học và Công nghệ, nông sản, thực phẩm  gắn tem truy xuất sẽ minh bạch hóa nguồn gốc sản phẩm bằng mã QR, được giám sát của cơ quan quản lý nhà nước. Việc truy xuất nguồn gốc thực phẩm bằng công nghệ được chia thành các giai đoạn: quản lý, nhận diện, truy xuất nguồn gốc nông sản từ khi sản xuất sản phẩm ở cơ sở đến giai đoạn thu hoạch, vận chuyển, kinh doanh qua các hệ thống. Theo đó, nông sản, thực phẩm khi đưa đến người tiêu dùng sẽ được dán tem có mã vạch lưu trữ thông tin. Người tiêu dùng sẽ dùng một phần mềm ứng dụng cài đặt sẵn trên điện thoại để quét tem điện tử dán tại bao bì của sản phẩm và biết được các thông tin về nguồn gốc sản phẩm đó. Khi soi chiếu mã vạch dán trên sản phẩm nông sản, thực phẩm người tiêu dùng có thể biết được thông tin về cơ sở sản xuất, quá trình chăm sóc, được nuôi trồng theo phương pháp nào, có chứng nhận an toàn hay không. Việc dán tem truy xuất giúp minh bạch thông tin về sản phẩm, quy trình chăm sóc, sản xuất, khẳng định uy tín của nhãn hiệu sản phẩm; đảm bảo quyền lợi của người tiêu dùng khi mua sắm, tiêu thụ sản phẩm. Bên cạnh đó, dán tem truy xuất giúp người sản xuất tạo lập cơ sở pháp lý vững chắc nếu trên thị trường xuất hiện các sản phẩm hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng.